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Agronomists and food : contributions and challenges

Auteurs :

Editeur(s) : American society of agronomie

Année d'édition : 1977

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Cimical analysis of food : techniques ans applications

Auteurs : Yolanda Pico

Editeur(s) : Elsevier

Année d'édition : 2012

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La composition des viandes et produits carnés

Auteurs : B.L., Dumont | R., Boccard

Editeur(s) : CNRS

Année d'édition : 1989

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Elements of food engineering V.2

Auteurs : Parker, Harvey | Stateler

Editeur(s) : Reinhold

Année d'édition : 1954

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Food forus all : the yearbook of agriculture 1969

Auteurs :

Editeur(s) : United States Government Printing Office

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Food science and technology

Auteurs : Geoffrey Campbell-Platt

Editeur(s) : Wiley blachwel

Année d'édition : 2009

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Olive oil : sensory science

Auteurs : Erminio Monteleone and Susan Langstaff

Editeur(s) : Wiley blachwel

Année d'édition : 2014

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Répertoire général des aliments

Auteurs : Ciqual

Editeur(s) : Tec et doc

Année d'édition : 1991

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Signes officiels de qualité et développement agricole

Auteurs : Louis Lagrange

Editeur(s) : INRA Paris

Année d'édition : 1999

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Les signes de la qualité des produits agroalimentaires

Auteurs : Jean, Paul, Combenègre

Editeur(s) : France Agricole

Année d'édition : 1995

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Table de composition des fruits exotiques, fruits de cueillette d'afrique V.3

Auteurs : Ciqual

Editeur(s) : Tec et doc

Année d'édition : 1991

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Vitamine antipellagreuse et avitaminoses nicotiniques

Auteurs : L., Justin, Besançon

Editeur(s) : Masson et Cie

Année d'édition : 1942

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